Berinjela
R$ 22,00
4× de R$ 5,92
| vezes | parcela | total |
|---|---|---|
| 1× sem juros | R$ 22,00 | R$ 22,00 |
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| 3× | R$ 7,78 | R$ 23,34 |
| 4× | R$ 5,92 | R$ 23,68 |
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Berinjela – Uma hortaliça funcional
Cultivo da Berinjela
A berinjela (Solanum melongena L.) é uma hortaliça de porte arbustiva com origem na Índia e foi introduzida no Brasil pelos portugueses no século 16. O fruto da berinjela tem formato bem característico e de coloração roxa e intensamente brilhante, muito apreciado na culinária e utilizada nas mais diversas receitas¹.
O interesse nutricional no consumo da berinjela está na sua alta concentração de fibras alimentares que apresentam funções fisiológicas benéficas importantes para o nosso organismo. Os frutos desidratados da berinjela podem conter quantidades de fibra alimentar de até 45% ².
Benefícios da Berinjela
Essa fruta popular, consagrada pela sua ampla utilização na culinária, também apresenta diversos benefícios para o organismo. Confira!
Auxiliar no Controle do Colesterol:
O consumo de hortaliças como a berinjela, deve fazer parte da dieta alimentar em conjunto com outras frutas, vegetais e hortaliças, o que pode proporcionar o bem-estar de pessoas com níveis elevados de colesterol. Segundo a ADA Reports (ano de 1999)3 a ingestão recomendada de frutas, vegetais e hortaliças é de 5 a 9 porções por dia. De acordo com a pirâmide alimentar, o consumo de hortaliças, frutas e vegetais é um fator determinante para se obter uma alimentação equilibrada e promover a saúde e o bem-estar.
Os frutos da berinjela in natura contém grande quantidade de água em sua composição, mais de 92%, além de apresentar baixo valor calórico é uma excelente fonte de fibra alimentar (3,0g/100g) e outros micronutrientes comovitaminas e minerais 4, sendo recomendado para dieta alimentar diária.
Fibra Alimentar para a dieta diária:
Fibras alimentares são componentes essenciais a nossa dieta alimentar e podem ser
encontrados principalmente entre os vegetais como frutas, hortaliças, cereais, leguminosas e tubérculos. Segundo a OMS/FAO (2003) a ingestão de fibra alimentar deve ser maior que 25g/dia e o consumo de frutas e hortaliças deve ser no mínimo de 400g/dia com o proposito de reduzir o risco de doenças crônicas não transmissíveis (DCNT). A ingestão de fibra alimentar esta relacionada à redução de risco de desenvolvimento de diabetes, doenças cardiovasculares, obesidade e constipação intestinal, devido às suas propriedades físico-químicas; além disso, as fibras alimentares podem auxiliar na perda de peso, aumentar a saciedade, evitar a constipação intestinal e diminuir a glicemia pós-prandial segundo o International Life Sciences Institute (ILSI, 2011)5,6,7
Berinjela em cápsulas
O uso de tecnologias permite obter um concentrado de berinjela em cápsulas a partir dos frutos in natura, o que possibilita a manipulação de cápsulas gelatinosas que apresentam maior concentração de nutrientes funcionais. Dessa forma, baseado no teor de fibra alimentar a porção de 4 cápsulas do concentrado de berinjela corresponde a 33% da porção de berinjela cozida recomendado pelo Guia Alimentar para População Brasileira5.
As cápsulas de Berinjela da Chamel são compostas 100% por frutos integrais em pó. Isso garante o máximo aproveitamento das propriedades da fruta, com o consumo rápido e prático que as cápsulas proporcionam.
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Recomendação de consumo: Ingerir 4 cápsulas ao dia.
Apresentação: Frasco com 100 ou 60 cápsulas de 300mg.
Registro no MS: 6.2613.0003.001-8